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=香蕉蜂蜜蛋糕=綿密香甜好滋味


份量是12個杯子蛋糕+兩個6吋蛋糕


大略的材料 :  (真的是大略)


香蕉=4根
低筋=200g
鬆餅粉=200g
雞蛋=4顆
砂糖=160g     (也可以用紅糖~烤出來顏色會比較深)
泡打粉=兩小匙
沙拉油=150cc

(ps: 上面可以灑一些敲碎的堅果類~杏仁或是腰果都很香~)

A.
香蕉壓成泥 或者 切丁
跟 蜂蜜  攪拌在一起

B.
雞蛋+沙拉油+砂糖  打散
低筋麵粉+泡打粉+鬆餅粉 一邊過篩一邊分次加入

打一打  打均勻
就會變成糊糊糊糊的麵漿

然後...
把A加入B拌勻

"拌勻"  不是"攪拌"

然後....
倒進烤模裡面
大烤箱溫度180-200可~
上下火~
烤 20-30分鐘~   (竹籤插入取出後沒有黏到麵漿就是好了)
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